Danskerne er blevet bedre til at leve bæredygtigt. Det gælder også, når det kommer til madspild. Men selvom det går fremad, ender alt for meget af den mad, som vi køber, i skraldespanden.
I 2017 gik 247.000 tons fødevarer til spilde hjemme hos danskerne.
Men det er ikke kun i private hjem, at mælk, brød, tomater og andre fødevarer går til spilde. Det sker også i butikkerne. Madspild sker også under transport.
Når eksempelvis appelsiner og avocadoer skal til Danmark, bliver de kørt, sejlet eller fløjet langvejs fra. En stor del af lasten når at blive dårlig, inden den når frem.
Vi bruger meget CO2, når vi producerer og transporterer fødevarer. Hvis det bare ender som affald, bruger vi unødvendigt meget CO2.
I Danmark går 700.000 tons fødevarer tabt hvert år.
International madspildsdag
Men det er ikke kun i Danmark, at madspild er et problem. Hvert år går 88 millioner tons fødevarer til spilde verden over.
FN mener, at det tal skal ned på det halve inden 2030. FN har også lavet en international dag for madspild. Det er den 29. september. Det er det også i Danmark.
På denne dag er der nogle arrangementer, hvor folk diskuterer, hvordan man kan gøre noget ved problemet. På dagen er der fokus på, hvordan man hjælper, uanset om man er barn, voksen, privat eller offentlig virksomhed.
Mange virksomheder arbejder allerede for at undgå madspild. Det sker i det frivillige fællesskab ‘Danmark mod madspild’.
Men hvad kan du selv gøre? Her får du fire gode råd til at undgå madspild.